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甘肃制冷厂家告诉您普通保鲜冷库与气调冷库的区别有哪些?

来源:www.zhonghanzhileng.com         发布时间:2022-08-29 返回列表
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  在日常的家居生活中,进行长期储存食物的方法,除了传统的腌制、风干等,就是冰箱应用较多了。对于保鲜库与气调库,我们并不是熟悉的,但是这两类储存方式已经在很多地区获得广泛应用了,它们都能长期储存食物并保证食物的味道品质。下面甘肃制冷厂家告诉您普通保鲜冷库与气调冷库的区别有哪些?

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  1、通常气调储藏比普通冷藏可延长储藏期;气调库内储藏的果蔬,出库后先从“休眠”状态“苏醒”,这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长,是普通冷藏库的3~4倍。

  2、设备不同:气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。

  3、储存方式不同:气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放,出货时也一次性出货。气调库忌讳的就是经常打开,因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货,气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。

  4、冷库大小区别:气调库一般比较大,所以定价较高,小型保鲜冷库做成气调库很不划算,气调库一般都做成群的形式。

  5、冷库气密性要求不同:由于气调库内的气体成分组成与室外大大不同,所以气调库密闭要求高。

  6、冷库定价不同:气调库由于设备成本,所以气调冷库造价高,同时收益也很可观。

  以上就是普通保鲜库与气调库在储藏时间、设备、储存方式、大小、气密性要求、定价等方面的区别介绍。

  二者都能在长时间内,较大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品,在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。

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