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果蔬保鲜的专属—气调冷库

来源:www.zhonghanzhileng.com         发布时间:2020-04-03 返回列表

果蔬保鲜的专属气调冷库

 

冷库的出现和发展带领着人们吃遍各地美食,这是家喻户晓的事了,就如冬季的时候,你一样可以尝遍各种夏季的水果;身在中国,还是吃到遥远国度的美食,那是多么的新鲜、美味、诱人,这都是依赖于冷库的发展。那么这些美味的水果是通过什么样的冷库保存的这么完整的呢?保鲜冷库?果蔬冰箱?其实都不是,而是现在已经是一个科技飞速发展的时代,保鲜冷库的技术也得到了很大的提高,这就出现针对于保存果蔬更为专业的冷库——果蔬气调冷库

那么气调冷库相比较于一般的保鲜冷库有什么不同呢,下面就和各位朋友探讨一二。

首先在相同的保鲜质量和温度条件下,气调冷库的保鲜时刻是一般保鲜冷库的3到5倍,关于有些食物乃至可达数十倍。而气调库选用惰性格气体隔离空气,能够有用按捺生鲜果蔬食物细胞的呼吸,不只延长了保鲜时刻,而且延长了食物出库后的货架期,使生鲜果蔬出库后,在较长时刻内销售成为可能。再者因为气调库运转温度规模多在0~8℃,约比一般低温冷库高18~33℃,所以在相同的保鲜时刻内,气调的电耗远远小于一般冷库

其次气调冷库库归于高温库的领域,被保鲜的食物不会结冰,保存食物原有的和风味不变,养分也不会丢掉。气调库选用CO2气体参加气调,不只可以有用抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有抑菌、灭菌、消除农药的毒副作用。不仅如此,因气调库选用PLC程序自动化操控安全可靠性强,而且出产效率高。

再者因为气调选用了加湿系统,不只能够坚持食物自身的水份不会丢失,并且关于食物的色泽、质地都不会改动,既减少了食物的贮存丢失,又保留了食物原有的品质。

保鲜冷库和气调库的区别大致如此,它们之于生鲜果蔬,尤其在生鲜电商与冷链物流大行其道的当下,都是果蔬保鲜界中比较重要的功臣。

以上为本公司为您提供的关于气调冷库果蔬保鲜的特点希望对您有所帮助,需要咨询请电联我们:  甘肃中瀚制冷空调设备有限公司0931-8430818  13519699988 

 

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